ハーブ&ライフ検定試験対応講座

２０２５年３月に開催されるJAMHA主催の「ハーブ&ライフ検定試験」の合格を目指します。

ハーブやスパイスを使いながら生活を豊かにするライフスタイルを学ぶ内容です。

５６種類のハーブやスパイスを使いながら学ぶ楽しい講座です。

健康や美容など暮らしの中でハーブやスパイスをどのように使うことができるのか作用や使い方なども

学びます。

実はハーブやスパイスは栄養価もあり、私たちを元気にする源が沢山入っています。

実習もふんだんに用意しているので、受験しない方も楽しく学べます。

私も、それまではお料理にはスパイスを取り入れていなかったのですが、この試験を受験することになり、勉強することでスパイスの重要性がわかりました。

味をまろやかにしたり、塩分の代わりにスパイスを使うことで減塩になることなど、健康面からも大変いいです。

毎日の生活にハーブやスパイスを取り入れて、豊かな心と健康をゲットしましょう！

対面での受講（プライベートレッスン）　札幌駅前教室（札幌市北区北７条西4丁目　東カン札幌駅前ビル９１３号室）

• 受講時間：９時間（３時間×３回）日時は講師と相談して決めます。
• 準備するもの：筆記用具、ノート
• 料金：３０，０００円（ハーブ&ライフ検定テキスト、材料費、ハーブ、スパイス代込み）

1. ミリオンローズオリジナルワークシート
2. ミリオンローズオリジナル問題集
3. ハーブ・スパイスのサンプル
4. 実習①チャイ　②ハーブウォーター　③ハーブコーディアル　④ハーブソルト　⑤鶏肉のハーブ焼き　⑥ハーブソーセージ　⑦タッジーマッジー　⑧入浴剤　⑨ハーブオイル　⑩ハーブのサシェ
5. ハーブ&ライフ検定テキスト
6. 毎回ハーブを飲みながらプライベートレッスンとなります

〈１回目〉

＊ハーブ・スパイスを知る

（ハーブ・スパイスとは/ハーブ・スパイスの歴史/ハーブ・スパイスの取り入れ方/ハーブ・スパイスを安全に取り入れる方法)

＊ハーブ・スパイスをティーで楽しむ

＊ハーブ・スパイスを美容や健康、生活に役立てる方法

＊ハーブ・スパイスの紹介

（オレガノ、カルダモン、ガーリップ、クローブ、コリアンダー、サフラン、シナモン、ジンジャー、スターアニス、セージ、ターメリック、タイム、タラゴン、ディル、ナツメグ、バジル、フェンネル、ペッパー、ミント、ラベンダー、ローズマリー、レモングラス、ローレル）

＊クラフト作成　①チャイづくり　②ハーブウォーター　③ハーブコーディアル　④ハーブオイル

〈２回目〉

＊ハーブ・スパイスを育てる方法

＊ハーブ・スパイスの紹介

（アニス、イタリアンパセリ、カイエンペッパー、キャラウェイ、クミン、ケイパー、スイートマージョラム、チャービル、チャイブ、バニラ、フェネグリーク、マスタード、ルッコラ、）

＊クラフト作成　①入浴剤　②サシェ　③タッジー、マッジー作り

〈３回目〉

＊ハーブ・スパイスを料理で楽しむ

＊ハーブ・スパイスの紹介

（クチナシ、月桃、山椒、シソ、スギナ、ドクダミ、ハトムギ、ヨモギ、和ハッカ、アシタバ、エゴマ、クコ、ごま、セリ、茶、ハコベ、ビワ、ユズ、ワサビ）

＊クラフト作成①鶏肉のハーブ焼き　②ハーブソーセージ　

私が受験したのはハーブ&ライフ検定試験ができた第一回目開催の時でした。新しくできた検定試験でどんなものか興味本位で受験しました。

ハーバルセラピストの資格は持っていたのですが、テキスト内容を見ると知らないスパイスがいっぱい！でした。

覚えるのは結構大変でした。暗記が苦手な上に頭に入ってこなくて、何度も書きながら覚えた記憶があります。

その当時の受験は自宅近くの試験会場に行っての会場受験でした。でも今はインターネット環境のあるところで受験可能なのと、日程も２日間あり好きな時に受験できるのがいいですね。

当時とは随分と変わりました。

ハーブ&ライフ検定に限らず、知識や体験はいつからでも始めることができます。そして一度身についた知識や体験は今後に生かすことができるので無駄になりません。毎日の生活を豊かにするハーブ&ライフ検定を学んでみませんか。

◾️日時：2024年８月25日（日）〜26日（月）２１時　好きな時間に受験可能

◾️試験時間：６０分（５０問）

◾️受験資格：どなたでも

◾️出題範囲：ハーブ&ライフ検定テキスト内

◾️申し込み方法：①インターネット②振込取扱表③電話

◾️受験料：①一般６６００円（税込）②学生割引４６２０円（税込）

◾️受験形式：オンライン選択方式（5択から１問正解を選ぶ）自宅などインターネット環境のある場所で受験する

◾️申し込み期間：2月16日（金）締め切り

◾️合否通知：試験後約１ヶ月に合否通知を自宅に郵送。合格者には合格証を送付。